Piedras de Amolar

Piedra de Amolar para sus cuchillos

Una Piedra de Amolar es una pieza de roca natural o de diseño artificial que se utiliza para apurar los filos de las hojas cortantes como los de los cuchillos, cuchillas, formones, hojillas o tijeras. Suele tener forma redondeada, pero el tamaño dependerá en último término del tipo de herramienta que tratará sus filos en ellos. La Piedra de Amolar natural con más fama internacional es la llamada 'japonesa', las de Narutaki, que tienen un origen volcánico y que se presentan en tres tipos de formato de abrasión. Se trata de una Piedra de Amolar de grano natural extraordinariamente bien distribuido en su superficie. Por su parte, las Piedras de Amolar sintéticas emplean cerámicas abrasivas como el camburindón o el corindón. Una Piedra de Amolar artificial tiene una ventaja con respecto a la natural, su dureza es adaptable al uso, la densidad de los componentes de su superficie se puede modificar. Una Piedra de Amolar artificial puede elegirse de diferentes tipos de grosor texturado, de entre una gama de granos, normalmente en tres fórmulas, grano fino, grano medio o grano grueso. En ocasiones, una Piedra de Amolar incluye dos de estos tipos de grosores en caras opuestas.

Piedra de Amolar con Livingo

En Livingo no dude que encontrará su Piedra de Amolar para dar filo y el mejor corte a sus cuchillos de cocina; eche un vistazo a los catálogos y verá; en ellos hallará la piedra que necesita, en el tamaño que desea y con el grosor de grano que busca; y si tiene curiosidad, acérquese a otras gamas, tal vez encuentre en Livingo algo que también necesite para casa ¿ha visto los catálogos de Salvamantel o los que ofrecen toda la serie de Manga Pastelera?

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